Подарки к 8 марта на любой вкус Вы найдете в наших фирменных магазинах. Вы можете выбрать из готовых подарочных н …
1,2 и 7 января магазин не работает! С 3-го по 8-е включительно магазин работает с 10:00 до 18:00!
Новый 2024 год уже совсем близко! Пришла пора решить, что вы подарите своим коллегам, друзьям и родным. Чай – …
У нас большое поступление продукции Алтайского края: - коллекция монотрав, - коллекция травяных сборов, - …
ВНИМАНИЕ! 5,6 АВГУСТА МАГАЗИН НЕ РАБОТАЕТ!
Ни одна страна не дала миру такое многообразие сортов чая, как Китай. В диапазоне от неферментированных до постферментированных (подвергнутых сверхдлительному процессу «состаривания» при определенной температуре и влажности) разновидностей расположились зеленые, белые, желтые, бирюзовые (улуны), красные и черные (темные) чаи. Последние, в отличие от индийских или африканских сортов, обрабатываются особым образом в течение нескольких лет: так рождаются неповторимые пуэры.
Китайский чай в представлении европейца неотделим от чайной церемонии, превращающей процесс приготовления этого напитка в сакральное действо. Для каждого этапа этого таинства предназначается особая посуда. Если философскую суть церемонии непосвященному постичь сложно, то убедиться в том, что оттенки вкуса во многом зависят от материала, из которого изготовлена посуда для чая, может каждый.
В России классический чай появился в XVII веке. До этого почти по такой же технологии заваривался иван-чай, или кипрей. До середины XIX века Китай был основным поставщиком чая для Российской империи. Настало время вспомнить о прошлом и заново познакомить россиян со всей палитрой сортов китайского чая.