Taragui – флагманский бренд от аргентинской компании Establecimiento Las Marias, которая выпускает продукцию с 1924 года, считается самым известным в мире сортом мате.
Las Marias владеет огромными плантациями по выращиванию падуба в наиболее плодородных провинциях страны – Мисьонес и Корриентес, расположенными в субтропическом поясе в сердце Аргентины. Местные почвы богаты железом и калием, что позволяет получать очень качественное сырьё для производства мате.
Йерба из Корриентес традиционно считается более крепкой и терпко-насыщенной по сравнению с более мягкими сортами из соседней провинции Мисьонес. Не является исключением и Тарагуи – марка считается самой «сильной» в линейке йерба мате от Las Marias – как по содержанию кофеина, так и по вкусу.
Сорт мате Taragui Tradicional Con Palo (со стеблями и веточками) имеет отлично сбалансированный состав йербы с типично аргентинским крупным помолом. Наличие больших кусочков стеблей придаёт напитку нежно-солодовое послевкусие и несколько нивелирует природную терпко-травяную горечь этой марки. Taragui обладает богатым букетом с ярко выраженными нотами сухофруктов – чернослива и яблока.