Наши новости

Все новости

Чай

Ни одна страна не дала миру такое многообразие сортов чая, как Китай. В диапазоне от неферментированных до постферментированных (подвергнутых сверхдлительному процессу «состаривания» при определенной температуре и влажности) разновидностей расположились зеленые, белые, желтые, бирюзовые (улуны), красные и черные (темные) чаи. Последние, в отличие от индийских или африканских сортов, обрабатываются особым образом в течение нескольких лет: так рождаются неповторимые пуэры.

Китайский чай в представлении европейца неотделим от чайной церемонии, превращающей процесс приготовления этого напитка в сакральное действо. Для каждого этапа этого таинства предназначается особая посуда. Если философскую суть церемонии непосвященному постичь сложно, то убедиться в том, что оттенки вкуса во многом зависят от материала, из которого изготовлена посуда для чая, может каждый.

В России классический чай появился в XVII веке. До этого почти по такой же технологии заваривался иван-чай, или кипрей. До середины XIX века Китай был основным поставщиком чая для Российской империи. Настало время вспомнить о прошлом и заново познакомить россиян со всей палитрой сортов китайского чая.

Выберите подкатегорию

Вид: Список / Сетка
На странице:
Сортировка:
"Жасминовые жемчужины дракона" (Моли Лун Чжу) 50 гр.
Чайные листики свернуты в маленькие, нежные жемчужины. Они красиво разворачиваются при заваривани..
469.00 р.
Без НДС: 469.00 р.
"Железная Бодхисаттва Гуанинь" категории"В" (Те Гуань Инь) 50 гр.
Чай-легенда, посвященный богине милосердия Гуанинь. Нежный насыщенный вкус наполняет сердце ..
271.00 р.
Без НДС: 271.00 р.
"Железная Бодхисаттва Гуанинь", категории "А1", (Те Гуан Инь) 50 гр.
Чай-легенда, посвященный богине милосердия Гуанинь. Нежный насыщенный вкус наполняет сердце ..
328.00 р.
Без НДС: 328.00 р.
"Железная Бодхисаттва Гуанинь", категория "2А", (Те Гуан Инь) 50 гр.
Этот чай является самым знаменитым из слабоферментируемых улунов Китая. Производится на юге прови..
484.00 р.
Без НДС: 484.00 р.
"Железная Бодхисаттва Гуанинь", категория "3А" (Те Гуань Инь) 50 гр.
Чай-легенда, посвященный богине милосердия Гуанинь. Вкус чая незабываемый. Свежесть,  цв..
598.00 р.
Без НДС: 598.00 р.
"Зеленая жемчужина" (Люй Лун Чжу) 100 гр.
Классический скрученный зеленый чай из провинции Фуцзянь. Листочки этого весеннего чая глянцевые,..
338.00 р.
Без НДС: 338.00 р.
"Зеленая жемчужина" (Люй Лун Чжу) 50 гр.
Простота и гармоничность  Зеленой жемчужины нашли много поклонников среди любителей зеленого..
187.00 р.
Без НДС: 187.00 р.
"Золотоволосая обезьяна" (Тин Мао Хоу) 50 гр.
Специальная долевая скрутка придает листьям чая волнистую форму, напоминающую свернутую в клубок ..
229.00 р.
Без НДС: 229.00 р.
"Золотые брови" (Цзинь Цзюнь Мэй), сбор осень 2020 года, 25 гр.
Чай Золотые брови происходит из южной провинции Китая Фуцзянь, области Уишань. В этом регоине так..
247.00 р.
Без НДС: 247.00 р.
"Золотые верхушки" из Дянь Си (Дянь Хун Цзинь Цзянь) 50 гр.
Классический красный чай из рода Дянь Хун (провинции Юньнань). В выдержанном крепком вкусе напитк..
245.00 р.
Без НДС: 245.00 р.
"Золотые почки из Юннани" (Дянь Хун Цзинь Хао) 25 гр.
 Другое его название "Золотые почки из Дянь Си". Драгоценнейший красный чай из Юннани. ..
279.00 р.
Без НДС: 279.00 р.
"Изумрудные спирали весны" (Би Ло Чунь) 50 гр.
Спиральный зеленый чай, который выращивается в провинции Цзянсу в гористом районе Дунтин, на бере..
355.00 р.
Без НДС: 355.00 р.
"Колодец дракона" (Лун Цзын) 50 гр.
Один из самых знаменитых зелёных чаев. Родина его - провинция Чжэцзян, деревня «Колодец Дракона» ..
422.00 р.
Без НДС: 422.00 р.
"Красный чай высшего мастерства из Фудин" (Фудин Гунфу Ча) 25 гр.
  Уезд Фудин славится не только пейзажами гор Таймушань.Северная Фуцзянь — это и родина ..
161.00 р.
Без НДС: 161.00 р.
"Облачный туман", пр. Фудзянь (Юнь У) 50 гр.
Облачный туман из провинции Фудзянь собирается чуть позже, чем Облачный туман с горы Ме..
193.00 р.
Без НДС: 193.00 р.
"Огненный цветок" с молочным ароматом (Най Сян Цзинь Сюань) 100 гр.
Самый распространенный и популярный из Тайваньских улунов. Многие поклонники этого чая полюбили е..
1299.00 р.
Без НДС: 1299.00 р.
"Огненный цветок" с молочным ароматом (Най Сян Цзинь Сюань) 50 гр.
Этот улунский чай с острова Тайвань необыкновенно популярен благодаря неповторимому сливочному ар..
349.00 р.
Без НДС: 349.00 р.
"Серебряные брови" (Инь Цзюнь Мэй), 50 гр.
Благородный красный чай, растущий на севере Фуцзяни, неподалёку от города Уишань. Климатические у..
312.00 р.
Без НДС: 312.00 р.
"Сосновые иглы" (Сон Чжен), 50 гр.
Красный чай из провинции Юннань, назван так из-за внешнего сходства с сосновыми иголками. Для про..
245.00 р.
Без НДС: 245.00 р.
Выдержанный малый красный халат (Чень Нань Сяо Хун Пао) (5 ЛЕТ, СИЛЬНАЯ ОБЖАРКА) 25 гр.
"Родственник" Да Хун Пао незаслуженно остаётся в тени своего собрата. Изготавливается п..
286.00 р.
Без НДС: 286.00 р.