Наши новости

  • Дата: 09.07.2020 СКИДКА НА КОНФЕТЫ MEAL&JOY 50 %!

    НАТУРАЛЬНЫЕ КОНФЕТЫ "MEAL&JOY"!  Вкусные скидки 50% на все сладости! Поторопитесь, пока ваши любимые вкусы …

  • Дата: 29.06.2020 АКЦИЯ НЕДЕЛИ!

    Не упустите свой шанс попробовать самый популярный зелёный чай в Китае КОЛОДЕЦ ДРАКОНА (Лун Цзин) - из всех сортов зе …

  • Дата: 29.04.2020 РАБОТАЕМ В ОБЫЧНОМ РЕЖИМЕ!

    Чайный магазин "Баолинь" возобновляет работу в обычном режиме. Ограничительными противовирусными мерами остаются …

  • Дата: 26.04.2020 СКИДКА НА КОНФЕТЫ 30%!

  • Дата: 18.04.2020 ПАСХА!

    19.04.2020 МАГАЗИН НЕ РАБОТАЕТ.  С ПРАЗДНИКОМ СВЕТЛОЙ ПАСХИ!

Все новости

Порошковый зелёный чай (Матча) 50 гр.

Порошковый зелёный чай (Матча) 50 гр.
Модель: EG401J
Наличие: Есть в наличии
Цена: 336.00 р.
Без НДС: 336.00 р.
Количество:  
   - или -   

Матча – это японский зеленый чай, растертый в порошок. По-японски он называется маття, а в нашей транскрипции матча. Этот чай традиционно используется в японской чайной церемонии.

Собирают урожай всего один раз в году. И важной особенностью является то, что за две недели до сбора урожая, листья накрывают, чтобы защитить их от попадания солнечных лучей. Таким образом, чай сохраняет свежесть, а листья насыщенный темно-зеленый цвет. При этом листья насыщаются аминокислотами, и чай обретает сладкий вкус.

После сбора урожая чайные листья обрабатывают двумя способами. В первом случае их скручивают и сушат, таким образом, получается чай гекуро. Во втором листья сушат прямыми и размалывают, получается чай тэнтя.

Вкус чая матча зависит от наличия в нем аминокислот. Обычно он чуть горьковатый, с пикантными нотами водорослей и моря.

СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Чай матча заваривают двумя способами: крепкий (койтя) и слабый (усутя).

Приготовление койтя

Для приготовления крепкого чая берут прогретую сухую посуду, засыпают в нее 4 г порошка. На такое количество заварки берется 50 мл воды. Смесь медленными движениями перемешивают. Койтя должен получиться густым и тягучим со сладко-терпким вкусом. Традиционно койтя заваривается во время чайной церемонии.

Приготовление усутя

Для усутя берут 2 г заварки и 80 мл воды. Посуду обязательно прогревают и высушивают. Смесь взбивают венчиком, пока не разобьют комочки. На вкус усутя горьковатая, имеет насыщенный зеленый цвет и негустую консистенцию. Усутя пьют без особых формальностей в кругу друзей.

При любом виде заваривания, чай маття выпивают вместе с заваркой, что усиливает его полезное воздействие на организм.

Полезные свойства

Матча является одним из самых полезных видов чая, так как содержит большое количество полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Он повышает иммунитет, улучшает мозговую деятельность, замедляет процесс старения организма. Является хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень плохого холестерина в крови. Предотвращает появление камней в почках и желчном пузыре. Чай матча один из самых сильных антиоксидантов в природе.

 

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



Метки: