Наши новости

  • Дата: 09.07.2020 СКИДКА НА КОНФЕТЫ MEAL&JOY 50 %!

    НАТУРАЛЬНЫЕ КОНФЕТЫ "MEAL&JOY"!  Вкусные скидки 50% на все сладости! Поторопитесь, пока ваши любимые вкусы …

  • Дата: 29.06.2020 АКЦИЯ НЕДЕЛИ!

    Не упустите свой шанс попробовать самый популярный зелёный чай в Китае КОЛОДЕЦ ДРАКОНА (Лун Цзин) - из всех сортов зе …

  • Дата: 29.04.2020 РАБОТАЕМ В ОБЫЧНОМ РЕЖИМЕ!

    Чайный магазин "Баолинь" возобновляет работу в обычном режиме. Ограничительными противовирусными мерами остаются …

  • Дата: 26.04.2020 СКИДКА НА КОНФЕТЫ 30%!

  • Дата: 18.04.2020 ПАСХА!

    19.04.2020 МАГАЗИН НЕ РАБОТАЕТ.  С ПРАЗДНИКОМ СВЕТЛОЙ ПАСХИ!

Все новости

Пуэр шу "Чжун ча - Зелёная печать 1998г" (Влажный склад) 357 гр.

Пуэр шу "Чжун ча - Зелёная печать 1998г" (Влажный склад) 357 гр.
Модель: ПР372
Наличие: Есть в наличии
Цена: 3770.00 р.
Без НДС: 3770.00 р.
Количество:  
   - или -   
Пояснение про "Влажный склад"
Пуэр потенциально способен храниться долго, как минимум, десятилетиями, и с течением времени он изменяется, «созревает». Скорость и сам характер  изменений, которые он претерпевает с течением времени, зависят от условий хранения, и в первую очередь – от влажности. Чем выше влажность, тем быстрее пуэр изменяется, кроме того, само направление этих изменений, вкус и аромат, формирующиеся в результате, при средней влажности – одни, а при высокой влажности – несколько другие. Это связывают с деятельностью микроорганизмов: у пуэров богатая естественная микрофлора, и в разных условиях в бОльшей степени размножаются и проявляют свою активность разные виды бактерий и грибков, и это сказывается на аромате и вкусе чая.
Итак, пуэры могут храниться либо в естественных условиях (но, разумеется, с защитой от различных неблагоприятных факторов), как чаще всего и происходит, либо на складе, где осуществляется искусственное дополнительное увлажнение – разбрызгивается вода, распыляется водяная пыль или пар, относительная влажность при этом может достигать 95% и более. Это и называется влажный склад.
 
В результате получается не просто быстро созревший чай, а чай с довольно специфическим ароматом и вкусом, мягким, насыщенным, но вызывающим у некоторых отчётливые ассоциации с силосом или компостной кучей, описать это трудно, но ещё труднее с чем-то спутать или забыть, если хотя бы раз попробуешь. Некоторое количество грибов в таком пуэре – это нормально и не говорит о его непригодности или испорченности.
Несмотря на запах и вкус, которые ни с чем не спутаешь, пуэры влажного склада достаточно разнообразны, нюансов у этой специфической мелодии может быть очень много. Как и любителей этого оригинального бодрящего напитка.

 

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



Метки: