Наши новости

Все новости

Чай

Ни одна страна не дала миру такое многообразие сортов чая, как Китай. В диапазоне от неферментированных до постферментированных (подвергнутых сверхдлительному процессу «состаривания» при определенной температуре и влажности) разновидностей расположились зеленые, белые, желтые, бирюзовые (улуны), красные и черные (темные) чаи. Последние, в отличие от индийских или африканских сортов, обрабатываются особым образом в течение нескольких лет: так рождаются неповторимые пуэры.

Китайский чай в представлении европейца неотделим от чайной церемонии, превращающей процесс приготовления этого напитка в сакральное действо. Для каждого этапа этого таинства предназначается особая посуда. Если философскую суть церемонии непосвященному постичь сложно, то убедиться в том, что оттенки вкуса во многом зависят от материала, из которого изготовлена посуда для чая, может каждый.

В России классический чай появился в XVII веке. До этого почти по такой же технологии заваривался иван-чай, или кипрей. До середины XIX века Китай был основным поставщиком чая для Российской империи. Настало время вспомнить о прошлом и заново познакомить россиян со всей палитрой сортов китайского чая.

Выберите подкатегорию

Вид: Список / Сетка
На странице:
Сортировка:
Зеленый чай с мятой (Бо Хе Люй Ча) 50 гр.
Имеет мягкий вкус и приятный мятный аромат. Хорошо тонизирует и охлаждает организм. Настой зелено..
205.00 р.
Без НДС: 205.00 р.
Изумрудные спирали весны из Бирманского сырья, 50 гр.
Знаменитый зелёный чай Би Ло Чунь (Изумрудные спирали весны) произведённый в провинции Юннань из ..
380.00 р.
Без НДС: 380.00 р.
Йерба мате Pipore Compuesta Con Heirbas 50 гр.
Состав: йерба мате, перечная мята, болотная мята, лимонная вербена. Производи..
143.00 р.
Без НДС: 143.00 р.
Йерба мате Pipore Tradicional 50 гр.
Производитель: Productores De Yerba Mate De Santo Pipo S.C.L. (Аргентина). ..
156.00 р.
Без НДС: 156.00 р.
Красный чай "Лапсанг Сушонг копченый на дровах" 50 гр.
Красный чай из провинции Фуцзянь, уходящий своим происхождением к улунам. Согласно устоя..
267.00 р.
Без НДС: 267.00 р.
Красный чай из Ци Мень (Ци Мэнь Хун Ча) или Кимун, 25 гр.
Ци Мэнь Хун Ча (Красный чай из Ци Мэнь) – чай, родиной которого считается уезд Ци Мэнь, что н..
304.00 р.
Без НДС: 304.00 р.
Кудин 25 гр.
Кудин (кит. kuding cha,  горькая трава) производится из листьев субтропического вечнозелёног..
166.00 р.
Без НДС: 166.00 р.
Малые кусты с горы Чжен (Чжэнь Шань Сяо Чжун) Премиум 100 гр.
Этот сорт является одним из старейших чаев в мире. Упоминания о нем встречаются уже с ХV века. Вы..
1430.00 р.
Без НДС: 1430.00 р.
Малый вид с горы Чжен, копченый (Чжэнь Шань Сяо Чжун) 50 гр.
Этот удивительный чай произрастает на горном хребте Уишань в Фуцзяни. Отличается смолистым, дымны..
407.00 р.
Без НДС: 407.00 р.
Молочный улун (Най Сян Цзинь Сюань) 25 гр. (с естественным ароматом)
Средне ферментированный тайваньский  улун с равнинной плантации. Природная «молочность» прис..
271.00 р.
Без НДС: 271.00 р.
Молочный улун классический (Най Сян) 50 гр.
Самый распространенный и популярный из Тайваньских улунов. Многие поклонники этого чая полюбили е..
259.00 р.
Без НДС: 259.00 р.
Нечайный чай "Иван-чай" 50 гр.
Полезные свойства иван-чая: - Вяжущее и противовоспалительное; - Болеутоляющее и жаропони..
117.00 р.
Без НДС: 117.00 р.
Облачный туман из Чжецзян (Юнь У) "А" 50 гр.
Сбор этого чая происходит весной. Молодые нежные листья и почки при заваривании дают легкий, чуть..
372.00 р.
Без НДС: 372.00 р.
Одиночные кусты с горы Феникса (Фэн Хуан Дань Цун) СЛАБОЙ ОБЖАРКИ 25 гр.
На горе Феникса в провинции Гуандун растут одиночные, древоподобные чайные кусты. Листья каждого ..
221.00 р.
Без НДС: 221.00 р.
Порошковый зелёный чай (Матча) 50 гр.
Матча – это японский зеленый чай, растертый в порошок. По-японски он называется маття, а..
426.00 р.
Без НДС: 426.00 р.
Пуэр  со вкусом мандарина (шу) 5 гр.
Классический Шу пуэр из провинции Юньнань. С добавлением натурального ароматического масла мандар..
34.00 р.
Без НДС: 34.00 р.
Пуэр "Мини-чаша" с жасмином
Этот пуэр порадует Вас не только приятным легким вкусом, но и удобной формой прессовки в виде мал..
30.00 р.
Без НДС: 30.00 р.
Пуэр "Мини-чаша" с лотосом 5 гр.
 Данный час со вкусом и ароматом лотоса имеет богатый, насыщенный вкус, переливающийся разны..
27.00 р.
Без НДС: 27.00 р.
Пуэр "Мини-чаша" с хризантемой 5 гр.
Мини То Ча (с хризантемой) изготавливают с добавлением лепестков хризантемы, а также зрелых чайны..
23.00 р.
Без НДС: 23.00 р.
Пуэр "монета" золотой (шу)
Достаточная, но не излишняя ферментация позволяет по-настоящему раскрыть потенциал чайного листа...
43.00 р.
Без НДС: 43.00 р.