Наши новости

Все новости

Красный (чёрный) чай

Под понятием «красный чай» европейцы и китайцы подразумевают абсолютно разные понятия. Чай, который в Европе считается чёрным, в Китае называется красным. Европецы отталкивались от цвета сухого листа, давая название чаю, а китайцы - от цвета настоя.

Китайский красный чай очень ферментирован (степень ферментации 45-60%), меньше окисляется и отличается богатым ароматом и вкусом. Он относится к элитным чаям высочайшего качества. И это не удивительно. Некоторые сорта красного чая готовятся из самых молодых листиков чайных кустов, произрастающих исключительно в высокогорье, далеко от города, заводов и дорог.

Полезные свойства красного чая обусловлены технологией процесса ферментации. По причине воздействия на чайные листы влаги, тепла и воздуха, в листах начинается процесс распада клеточной структуры. В результате такого химического процесса в листе создаются новые элементы (чайные флавины и мн.др), которыми лист не обладал изначально.

Ферментация, проведённая определённым образом, при определённой температуре и с соблюдением необходимых требований консервирует в листах неимоверное количество полезных веществ, таких как аминокислоты, полифенолы, различные витамины (А, В, РР и т.д.).

Красный чай способствует повышению иммунитета в достаточно быстрые сроки и, как следствие, увеличивает длительность жизни. Также, благодаря создаваемой микрофлоре чая, наблюдается благоприятное воздействие не только на организм, но и на энерго-токи человека. Он оказывает тонизирующее и согревающее действие. 

Со всеми видами чая вы можете ознакомиться на нашем сайте и купить в наших фирменных магазинах.

Вид: Список / Сетка
На странице:
Сортировка:
"Золотые брови" (Цзинь Цзюнь Мэй), 50 гр.
Чай Золотые брови происходит из южной провинции Китая Фуцзянь, области Уишань. В этом регоине так..
399.00 р.
Без НДС: 399.00 р.
"Золотые брови" (Цзинь Цзюнь Мэй), 50 гр.
Чай Золотые брови происходит из южной провинции Китая Фуцзянь, области Уишань. В этом регоине так..
525.00 р.
Без НДС: 525.00 р.
"Золотые верхушки" из Дянь Си (Дянь Хун Цзинь Цзянь) 50 гр.
Классический красный чай из рода Дянь Хун (провинции Юньнань). В выдержанном крепком вкусе напитк..
179.00 р.
Без НДС: 179.00 р.
"Золотые иглы" (Цзинь Чжень) 25 гр.
В сухом виде: большие, шелковистые, рыжие почки. Аромат сухого чая теплый, нежный, медово-бис..
199.00 р.
Без НДС: 199.00 р.
"Золотые почки из Юннани" (Дянь Хун Лао Шу Цзинь Я) 50 гр.
 Другое его название "Золотые почки из Дянь Си со старых деревьев". Драгоценнейший крас..
547.00 р.
Без НДС: 547.00 р.
"Золотые спирали" (Хун Цзин Ло) 50 гр.
Для этого чая используются исключительно высококачественное сырье, почки и листья скручены в крас..
299.00 р.
Без НДС: 299.00 р.
"Серебряные реснички" (Инь Цзюнь Мэй), 100 гр.
Благородный красный чай, растущий на севере Фуцзяни, неподалёку от города Уишань. Климатические у..
469.00 р.
Без НДС: 469.00 р.
"Серебряные реснички" (Инь Цзюнь Мэй), 50 гр.
Благородный красный чай, растущий на севере Фуцзяни, неподалёку от города Уишань. Климатические у..
239.00 р.
Без НДС: 239.00 р.
Красные ворсиситые пики (Хун Мао Фен), 50 гр.
Отличительная мелодия Юньнаньских красных чаёв - присутствие в их аромате фруктовых аккордов. Это..
299.00 р.
Без НДС: 299.00 р.
Красный чай в лимоне (Нин Мэн Хун Ча), 10 гр.
Шедевр чайной индустрии последних лет. Любите чай с лимоном? А в лимоне пробовали? Это просто..
169.00 р.
Без НДС: 169.00 р.
Красный чай из Дянь Си (Дянь Хун Лао Шу Цзинь Я) 50 гр.
Высокосортный представитель из рода Дянь Хунов. Мягкий, слегка терпкий, приятный, сладковатый вку..
379.00 р.
Без НДС: 379.00 р.
Красный чай с розой (Мей Гун Хун Ча) 50 гр.
 Поистине королевский напиток, в котором аромат красного чая нежно оттеняется розовыми лепес..
169.00 р.
Без НДС: 169.00 р.
Красный чай со вкусом Ли Чжи (Ли Чжи Хуан Ча) 50 гр.
Самый сладкий из красных чаев. Это простой и вкусный напиток, в котором сочетается традиционный в..
169.00 р.
Без НДС: 169.00 р.
Малые кусты с горы Чжен, копченый (Чжэнь Шань Сяо Чжун) 25 гр.
Этот удивительный чай произрастает на горном хребте Уишань в Фуцзяни. Отличается смолистым, дымны..
259.00 р.
Без НДС: 259.00 р.
Малые кусты с горы Чжен, копченый (Чжэнь Шань Сяо Чжун) 50 гр.
Этот удивительный чай произрастает на горном хребте Уишань в Фуцзяни. Отличается смолистым, дымны..
519.00 р.
Без НДС: 519.00 р.
Молочный красный чай (Най Сян Хун Ча) 50 гр.
Терпкость красного чая смягчается молочно-сливочными вкусом. Яркий, запоминающийся вкус с шоколад..
169.00 р.
Без НДС: 169.00 р.
Цветение золотой сливы (Цзинь Цзюнь Мэй Чжань Хун Ча), 25 гр.
 Мэй Чжань это сорт куста, с толстыми, упругими веточками и немногочисленными плотными листо..
419.00 р.
Без НДС: 419.00 р.